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Oïdium, Sphaerotheca pannosa, Podosphaera leucotricha, ...
L'oïdium est une maladie fongique très facilement identifiable par le feutrage blanchâtre qui se développe sur ou sous les feuilles des plantes atteintes ainsi que sur les tiges. Chez le rosier les boutons floraux atteints ne se développent pas. De manière plus générale les feuilles se déforment, jaunissent, se dessèchent et finissent par tomber prématurément. Lorsque les feuilles tombent au sol évitez des les laisser à terre mais ramassez-les et brûlez-les.
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La pomme de terre française
Précoce ou de conservation, à grain fin ou à grain épais, la pomme de terre française est une institution depuis sa popularisation par Antoine Parmentier dès 1769. Environ plus de 200 espèces sont cultivées en France. La pomme de terre française est principalement cultivée dans le Nord du pays, en Bretagne, en Loire Atlantique et de façon plus marginale en Normandie et dans quelques régions du centre de la France. La pomme de terre française a été historiquement plantée...
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Terrine de gibier aux airelles
Couper le gibier en lanières et les déposer dans un récipient Eplucher la pomme, la tailler en petit dés et parsemer sur la viande Ajouter le bouquet garni, tous les épices, et le vin rouge Réserver une nuit au frais Le lendemain, égoutter la viande de gibier et les dés de pomme Passer au hachoir grille fine le foie, la poitrine, l’échalote, le persil et mélanger avec la viande de gibier, les dés de pomme, les airelles, le Porto et...
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Mildiou de la tomate et de la pomme de terre, Phytophthora infestans
A titre préventif également contre le mildiou de la tomate et de la pomme de terre, recherchez des variétés de tomate ou pomme de terre dites tolérantes au mildiou. Sans être véritablement résistantes, elles sont moins atteintes par la maladie que les autres variétés. Autres mesures d’hygiène pour limiter les risques d’apparition du mildiou au potager : espacer suffisamment les pieds de tomate ou de pomme de terre pour que l’air circule bien entre les plantes ; arroser au pied des plantes et...
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Solanum laciniatum, Pomme de kangourou
La pomme de kangourou est un joli arbuste aux fleurs bleues foncées et au feuillage très découpé. Il doit son nom à ses fruits oranges allongés. Vous pourrez l'installer en extérieur dans les régions au climat doux, voir dans la région parisienne ou il peut redémarrer sa végétation de la base, même après un hiver rigoureux. Apportez-lui régulièrement de l'eau en période de forte chaleur à laquelle vous ajouterez de l'engrais toutes les deux semaines.
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